Продукты питания  украинских производителей не соответствуют стандартам. Об этом на пресс-конференции заявил начальник Всеукраинского государственного научно-производительного центра стандартизации, метрологии, сертификации и защиты прав потребителей ("Укрметртестстандарт") Владимир Семенович.

В частности, исследования показали, что в 90% проверенной кисломолочной продукции уровень бензойной кислоты (Е 210) превышает допустимую норму 5 мл на 1 кг. Причина превышения, по мнению Семеновича, не в некачественной продукции, а в низком уровне нормы бензойной кислоты, которая допускается в молочных продуктах, установленным Министерством здравоохранения.

Результаты проверки цукатов показали, что в 70% выбранной продукции уровень красителей превышает допустимую норму 50 мл на 1 кг в несколько раз.

Кроме того, 100% исследованных по микробиологическим показателям глазированных сырков не соответствуют принятым нормам.

Исследования 12 видов конфет и вафель показали, что уровень трансизомеров в 60% продукции превышает норму 8-15% в несколько раз.

Бензойная кислота применяется в химической, пищевой промышленности, в медицине и в других отраслях.

Трансизомеры - соединения, что образуются в большом количестве во время гидрогенизации растительных масел. В организме человека они вызывают нарушения жизнеспособности многих клеток, увеличивают риск возникновения сердечно -сосудистых заболеваний, особенно у новорожденных и детей школьного возраста.

Источник: mignews.com.ua